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含糖饮料到底“多不健康”

2023-08-29 12:09:05 来源: 分享到:

面对货架上琳琅满目的饮料,你会有意识地选择心目中更“健康”的种类吗?已有不少证据表明含糖饮料过量摄入会增加肥胖和患病风险。然而,一些消费者表示购买饮料时,虽然知道含糖饮料不健康,但对饮料中含有多少糖、“多不健康”并没有具体的概念。

含糖饮料有“多不健康”?


(资料图)

有研究显示,高糖摄入与45种疾病风险增加相关。四川大学华西医院研究团队在《英国医学杂志》上发表的一项研究给出的结论是:高糖摄入与45种疾病风险增加相关,更给出了具体数据:含糖饮料每天增加14毫升,代谢综合征的风险增加了1%;含糖饮料消费量每增加250毫升/天,肥胖风险增加12%,冠心病风险增加17%,卒中风险就会增加7%;每天每多喝355毫升含糖饮料,患高血压的风险增加11%。

饮料中能含有多少糖?

中国居民膳食指南推荐每日糖的添加量不超过50克,最好控制在25克以下。一瓶含糖饮料能占多少?

配料表中有白糖、蔗糖、白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、浓缩果汁、果糖或结晶果糖等字眼的,属于含糖饮料,其含糖量通常为10%左右。也就是说,市面上常见的500毫升瓶装含糖饮料,含糖量约为50克,已经达到膳食指南建议的添加糖控制摄入量的上限。

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为了平衡酸味,酸甜味的饮料含糖量更高,可达12%~13%。

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若配料表同时含有代糖,如阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、赤藓糖醇等字眼,含糖量会相对减少一些。

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一些果汁饮品的配料表里并没有添加糖,但同样是“高糖”饮料。很多消费者认为“喝果汁相当于吃水果”,但水果“变身”果汁后,大量膳食纤维丢失,其中所含的糖分与添加糖类似,同样易被人体快速吸收,“与含糖饮料差异不大”。

糖本身作为一种能量,并无好坏之分。健康人群偶尔喝一点含糖饮料也没有问题,但如果本身能量摄入已经过多,如超重、肥胖人群,则需谨慎对待额外的糖分摄入。

来源:综合河北卫生健康等网络信息

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